满月飞明镜,团圆家家情。一年一度的中秋节即将来临。在这个花好月圆的日子里,遂宁妇产医院全体医务人员恭贺您中秋佳节,阖家幸福、万事如意。
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中秋将至,色香味俱全的月饼又将成为人们走亲串友的必备品,市面上的月饼更是层出不穷引得很多准妈妈都嘴馋起来,想吃但又不敢吃。
孕妇究竟能不能吃月饼呢?对此,遂宁妇产医院专家提醒:孕妇可以吃月饼,但一定要适量。
孕妇过量食用月饼的危害
1、多吃月饼易生“热气”
从中医营养学角度来说,月饼多为“重油重糖”之品,其制作程序多有煎炸烘烤,很容易产生“热气”,或者是胃肠积滞。
因此,油润甘香的月饼并非多多益善,妊娠期应避免食辛温燥火的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕。
2、月饼营养过剩
月饼因为其用料中糖、脂肪、胆固醇的含量极高,产生的热量也十分惊人。以人们喜欢的双黄莲蓉月饼为例,每个热量有870卡路里(其中两个蛋黄就有220卡路里),而正常人每天只需要摄取2000多卡路里即可。
从这个角度讲,一个月饼已相当于一顿饭。此外,在这个月饼中不但没有任何膳食纤维,而且含有约44克脂肪、525毫克胆固醇、16.4克蛋白质、66克糖。而专家建议,每人每天的脂肪摄入应小于50克,胆固醇摄人量不应超过300毫克,从这个角度讲,月饼中的“营养”很是过剩了。
3、莲蓉月饼尤其不宜多吃
莲子是莲蓉月饼馅的主要原料,莲子有红莲子和白莲子之分,因此莲蓉也就有红白莲蓉之分。
从营养成分上看,红白莲子相差无几,都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素,是老幼皆宜的食品;从药用角度来看,莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效。
虽然莲子虽有很好的滋补作用,但制成馅料后,加入了大量的糖和油,摇身变为高脂肪、高糖分的食品,多吃不但会影响血糖、血脂,也不利于胃肠健康。
因此,无论何种月饼只可浅尝,每次最好只吃四分之一个,以避免摄取过多的热量和油脂。品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水,可帮助去油腻,同时由于茶所含热量低,相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适。
所以,建议孕妇吃月饼应该适量。虽然月饼的馅料中不少是营养可口的,吃月饼也能补充一些营养素。但是月饼的含糖量比较高,孕妇吃多了容易患妊娠糖尿病。同时月饼是烘烤食品,吃多了会上火,还容易导致肥胖,内分泌失调等情况。